Ho realizzato un reportage nella scuola di cucina MaMa Florence, un progetto di Vanessa Held, agronoma, e Filippo Bartolotta, giornalista, che hanno fondato Le Baccanti, tour operator per promuovere vacanze a base di food & wine in Toscana.
Il protagonista in tavola è stato il nostro cliente Pettinicchio, coinvolto in un progetto di comunicazione dall’agenzia Fantasy Communication, con cui collaboriamo da diverso tempo. Le foto sono state pubblicate anche sul magazine di cucina Frigo.
La scuola di cucina unisce formazione e approccio alla cultura italiana del buon cibo. Nello spazio fiorentino, oltre alle lezioni, non mancano degustazioni, eventi gastronomici e presentazioni di libri.
